La realtà spaventosa su ciò che si nasconde nel tuo cibo …

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Sei diligente sull’ispezione delle etichette nutrizionali quando fai la spesa? Sei il tipo di shopper in lettura di lettura del bilancio prima di gettarlo nel carrello? Beh, se non lo sei, dovresti esserlo; Soprattutto quando stai cercando di far mangiare i tuoi giovani sani come te. Molte persone sono estremamente disinformate da ciò che si nasconde nel cibo (e nei loro figli) e esattamente quante scappatoie ci sono per la FDA di nascondere cose da te. Ecco alcuni suggerimenti che hai bisogno di capire prima di effettuare l’acquisto:

Suggerimento n. 1: cerca lo zucchero nascosto

Questo è il più importante poiché è il più frainteso, quindi ho verificato a fondo! Hai capito che ci sono oltre 61 nomi per lo zucchero che possono essere elencati nel tuo cibo ??? La maggior parte di noi non riesce nemmeno a riconoscere alcuni di questi, quindi non capiamo nemmeno che sia lì. Alcuni di questi zuccheri sono i cosiddetti “zuccheri naturali” che accadono in cose come la frutta, tuttavia il problema è che la FDA non è necessaria per elencare quali zuccheri sono naturali e che gli zuccheri sono aggiunti negli alimenti, quindi non abbiamo davvero no no Concetto esattamente quanto zucchero stiamo ottenendo “naturalmente” dal nostro cibo! Secondo SugarScience.com, oltre il 74% degli alimenti confezionati ha aggiunto zucchero. La verità spaventosa è che non abbiamo davvero alcun concetto di ciò che stiamo mangiando … Oltre a tutti noi come una società male informati, le parole “zucchero naturale” sono solo una frase sciocca perché, tecnicamente, quasi tutto lo zucchero è “naturale” in Saluti e originari di natura. Voglio dire, lo zucchero bianco era quando una parte della canna da zucchero, che è una pianta, quindi è naturale, giusto? Il problema è che questa brutta roba bianca è stata rispettata di qualsiasi tipo di nutrienti e fibre, quindi è nutrizionalmente nullo, oltre che totalmente inutile; Le uniche cose che stai ottenendo da esso sono le cavità e il diabete. Vedete, la frase “zucchero naturale” è un termine improprio, nonché piuttosto fuorviante. Altri “zuccheri naturali” che potresti vedere sulle etichette includono lo zucchero di canna (è solo zucchero bianco con melassa aggiunta, spazio ancora di nutrienti), fruttosio (non il tipo dalla frutta), alcoli di zucchero (che non devono essere contati come I carboidrati sulle etichette possono comunque aumentare lo zucchero nel sangue), così come il concentrato di succo di frutta (come lo zucchero bianco, è stato spogliato di qualsiasi tipo di nutrienti così inutili). Sii cauto quando guardi il materiale dello zucchero nel cibo; Solo guardando l’etichetta non lo taglia più davvero, devi controllare gli ingredienti. Il metodo più sicuro per evitare questi zuccheri aggiunti del programma è mangiare il maggior numero possibile di cibi integrali.

Suggerimento n. 2: intolleranti da latte attenzione

Più del 75% della popolazione mondiale è intollerante al lattosio, il che significa che mancano degli enzimi necessari per elaborare correttamente i latticini. Se il consumo di caseificio ti fornisce disagio, dovrebbe essere evitato. In un elenco di componenti, ci sono molti sviluppi di caseificio che potresti non capire, così come potrebbero esserci alcune cose che fanno il rombo dello stomaco da questi ingredienti nascosti. Il primo nella lista è il siero di latte sempre popolare. Il siero di latte, un derivato del latte, è una proteina del latte separata dalla caseina (un’altra proteina del latte) quando viene prodotto il formaggio. Mentre è una proteina (e utilizzata in molti alimenti ad alto contenuto di proteine ​​come barre, polveri, biscotti e persino gelato), può causare alcuni problemi digestivi (gas, gonfiore, diarrea …) Se sei sensibile ai caseifici. Altri componenti lattiero -caseari nascosti sono la caseina (un’altra proteina m ilk) e il lattosio (zucchero nei latticini), che possono entrambi causare una pancia frizzante. Puoi scoprire latte senza lattosio, yogurt e altri articoli, tuttavia questi prodotti hanno ancora altri derivati ​​del latte. Alcuni altri componenti lattiero-caseari nascosti non così ben noti sono: sapore di burro artificiale, grasso di burro, olio di burro, caseinati (ammoniaca, calcio, magnesio, potassio, sodio), ghi, idrolizzati (caseina, proteina del latte, proteine, siero di latte, proteina del latte), kefir, koumiss, lattalbumina, fosfato di lattalbumina, lattoglobulina, lattulosio, latte (condensato, derivato, polvere, asciutto, evaporato, a basso contenuto di grassi, malti, non grassi, proteina, scrematura, solidi, intero), fatti di latte, nougat, netto caseina e solidi di panna acida. Onestamente, se tutto ciò che stai acquistando ha così tanti componenti, non dovresti comprarlo comunque, tuttavia sii consapevole di ciò che il tuo sistema digestivo può gestire e fare attenzione a nascostolatticini!

Suggerimento n. 3: cerca ingredienti autentici. Suggerimento: i “sapori naturali” non sono così naturali …

Hai mai visto questo su un’etichetta o addirittura sulla parte anteriore di un alimento confezionato? I sapori naturali sembrano essere “completamente naturali”, giusto? Sì, estremamente fuorviante … Secondo il codice delle normative federali della FDA, il significato del sapore naturale è: “L’olio necessario, l’oleoresina, l’essenza o l’estrattivo, l’idrolizzato proteico, il distillato o qualsiasi tipo di prodotto di arrosti, riscaldamento o enzimolisi , che contiene i componenti aromatizzanti originati da una spezia, succo di frutta o frutta, succo di verdura o vegetale, lievito commestibile, erbe, corteccia, bocciolo, radice, foglia o pianta simile, carne, frutti di mare, pollame, uova, prodotti lattiero -caseari o prodotti di fermentazione, la cui notevole funzione nel cibo è aromatizzato piuttosto che nutrizionale ”(21CFR101.22). Che diamine significa anche questo ??? Fondamentalmente, questi cosiddetti “sapori naturali” non sono più sicuri o più sani delle loro controparti artificiali. Il sapore naturale, proprio come il sapore artificiale, è realizzato da chimici di sapore in un laboratorio che mescolano sostanze chimiche per produrre sapori; Possono anche essere scoperti negli alimenti biologici .. sì, non così naturale adesso, eh? Come dice il significato nel codice federale, questi sapori possono provenire da frutti, erbe o spezie, tuttavia può anche provenire da parti di carne, prodotti lattiero -caseari rimasti o da qualcosa di odioso come le ghiandole sessuali di un castoro … Non sono giacente. Il componente “Castoreum” è stato utilizzato per molti anni in cose come caramelle, bevande, budini e per contribuire al sapore e all’odore delle sigarette. Ti dico questo dettaglio cruento e disgustoso per guidare a casa questo asporto vitale: sii cauto ciò che stai acquistando. I cibi integrali sono sempre molto meglio degli alimenti confezionati. Se devi acquistare cibo confezionato, controlla i componenti e assicurati di riconoscerli tutti sull’etichetta.

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